黄豆吸水膨胀多少时间

受了伤的农民 · 发表于 2014-9-18 05:19:48

博弈人生 · 发表于 2014-9-18 09:53:23

一般在8小时左右

微风飘过 · 发表于 2014-9-18 14:26:58

黄豆吸水膨胀，外面的皮却不能扩大，不均匀扩张引起的……

康华红木 · 发表于 2014-9-18 19:00:33

夏天大約泡6~8個小時就很足夠了，冬天大約要泡8~12個小時

wkkljqkd · 发表于 2014-9-18 23:34:08

僵豆导致真死的原因有可能是晒得太干干死了，或者贮藏过程中“闷”死了，或者是遭受虫子，或者是化学药物致死我们会发现一些黄豆浸泡了很久就是不膨胀。我们把这些黄豆称为僵豆。豆在生长过程中遇到过缺水的不良情况，为了减少水分流失降低了外层

裸奔的蚂蚁一家 · 发表于 2014-9-19 04:07:43

一般在8小时左右一般在8小时左右

别留下我 · 发表于 2014-9-19 08:41:18

你所说的坏其实是腐烂，黄豆被水泡的时候，水就会渗入黄豆中，黄豆瓣中的营养成份主要是淀粉，黄豆长时间浸泡时，淀粉吸水膨胀，会胀破包裹并保护黄豆的外皮，水中的微生物同时进入豆瓣中，微生物以淀粉等营养成份为食，大量滋生繁殖，微生物代

辛辛卉 · 发表于 2014-9-19 17:48:28

(1)浸泡：泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡时间长短要根据气温高低的具体情况决定，一般冬季气温低于15时约泡8～16小时，春秋季气温在15～25℃时约泡3～8小时；夏季气温高于30℃时约仅需2～5小时左右。泡豆程度的感官检查标准是掰开豆粒；

听小乌龟的话 · 发表于 2014-9-20 02:55:38

1)浸泡：泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨胀。浸泡时间长短要根据气温高低的具体情况决定，一般冬季气温低于15时约泡8～16小时，春秋季气温在15～25℃时约泡3～8小时；夏季气温高于30℃时约仅需2～5小时左右。泡豆程度的感官检查标准是掰开豆粒；两

2a0i6w8d · 发表于 2014-9-20 12:02:48

不可以了！内个 cell membrane 炒了就爆了 osmosis cannot take place ！原谅我真不知道中文学名是什么！不知道怎么表达了！