要说早餐食材,吐司肯定是不二之选。 因为取材方便,且可塑性极强。夹上不同食材,配上各种酱,就能一个月不重样的吃。 当然对于菜菜这样的颜狗,即使是用冰箱里吃剩下的吐司片,也要把它折腾的美美嗒。 只需简单两步,却好吃到让你想跳舞的岩烧奶酪?? 将厚切的吐司,浇上香浓奶酪酱,烤得外壳焦香,内里却保留了吐司的香绵柔软。 再搭个同样快手的水果茶,今天又是美味的一天。 - 岩烧奶酪吐司片+水果茶- [ 食 材 ] 白吐司、黄油20g、芝士片4片 奶油奶酪10g、杏仁片、牛奶60ml 糖10g、蛋黄1个、淡奶油30ml 橙子、苹果、绿茶包、冰糖 [ 做 法 ] 1.白吐司用小刀切掉四边,摆在铺了锡纸的烤盘上。 切掉的吐司边边别浪费,可以刷点黄油撒点糖,拿去烤成面包脆。 2.水煮开后就关火,然后在锅中放入一只碗,碗里加入牛奶和芝士片,隔水加热、融化,随后再加入糖和淡奶油、黄油,一起搅拌均匀。 菜菜喜欢香浓的味道,所以又加多了一个蛋黄。 3.调好的奶酪酱,均匀浇在吐司片上。 4.撒上杏仁片,喜欢的小伙伴可以多撒一点。烤箱预热200°,烤10分钟。 5.趁着烤吐司的时间,把橙子、苹果洗净去皮后切成小丁。 6.水果丁放入养生壶,加适量水和冰糖。 7.按”花果茶“煮15分钟就ok啦~ 等水果茶煮好的时候,吐司也差不多出炉啦~浓浓的奶香,酥脆中带点柔软的口感,顾不上拍照,先吃两口再说。 搭配酸酸甜甜、果香味浓郁的水果茶,感觉身体也终于醒过来了。 美美的元气早餐,带来的除了饱腹感,还有抵御一切的能量。 - 菜菜TIPS - 1.喜欢外脆内软口感的小伙伴,请用厚片吐司,差不多在2cm厚的比较适合,北海道吐司就很合适。 2.如果想要香浓口感,可以多抹几层奶酪酱。但贴心提示,酱多了,卡路里可不低哦。 3.芝士片中干酪的含量越高上色越好。菜菜的吃货结论是:上色最浅的是总统的埃曼塔芝士片,但味道非常细腻。上色最好的是德运车打芝士片(干酪含量83%),芝香浓郁呦。 拍摄 | Ray - 这些菜谱也很赞 - (点击图片/标题即可回顾) 不小心焖出了一锅比肉还好吃的腐竹 这么冷,我要放!大!招! 这顿吃完,此冬已无憾 偷师学来的这道菜,好吃到舔盘 菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意 微信号:Dailydiet长按二维码轻松关注 养成好习惯,赞一个再走↓↓ | |
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