想学做登封刀削面~~ 大神们谁知道登封刀削面怎么做啊

笑尔天天 · 发表于 2014-5-7 16:26:26

曾经在登封三年，特别爱吃登封刀削面~ 现在离开登封了，好想吃，吃不到~~~

0001 · 发表于 2014-5-7 19:41:52

拿点面条放锅里

名字注册3小时 · 发表于 2014-5-7 22:57:17

吃剩下的拿后厨兑兑就端出来了，请您慢用

你能论坛我咋地 · 发表于 2014-5-8 02:12:42

自己顶~~

你能论坛我咋地 · 发表于 2014-5-8 05:28:07

自己顶~~

月山紫霜 · 发表于 2014-5-8 08:43:32

我比较喜欢吃鸡蛋，锅里多放些油，然后放肉丝或者鸡蛋，炒熟后，放豆瓣酱，多放些，炒出红油，然后放葱姜蒜这些辅料，还有最重要的花椒（花椒粉更好），然后是豆芽还有蒜苗这些，最后放进去煮好的刀削面，多炒一会儿，就可以出锅了。最重要的是火候。这个是我自己做的，我觉得味道差不多，你可以试试。

大德意志光辉 · 发表于 2014-5-8 11:58:57

告诉你最简单的，买烩面，然后下锅，调料自己弄，熟了之后，炒一遍

你能论坛我咋地 · 发表于 2014-5-8 15:14:23

啦啦啦啦啦啦啦~

你能论坛我咋地 · 发表于 2014-5-8 18:29:48

顶一下~

mmyypp888 · 发表于 2014-5-8 21:45:13

大其　　楼主的帖子令到我
家实　　非常
请我　　感动
不是　　为什么我非要这样
要骗　　　　　　　　主
慕验　　　　　　　　因为
我的　　这是真正的十五字

月山紫霜该用户已被删除	月山紫霜发表于 2014-5-8 08:43:32 \| 显示全部楼层我比较喜欢吃鸡蛋，锅里多放些油，然后放肉丝或者鸡蛋，炒熟后，放豆瓣酱，多放些，炒出红油，然后放葱姜蒜这些辅料，还有最重要的花椒（花椒粉更好），然后是豆芽还有蒜苗这些，最后放进去煮好的刀削面，多炒一会儿，就可以出锅了。最重要的是火候。这个是我自己做的，我觉得味道差不多，你可以试试。
月山紫霜该用户已被删除
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大德意志光辉该用户已被删除	大德意志光辉发表于 2014-5-8 11:58:57 \| 显示全部楼层告诉你最简单的，买烩面，然后下锅，调料自己弄，熟了之后，炒一遍
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