楼主:南京打打 - 

开个卤菜店了。

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大肚佛爷 发表于 2014-5-4 15:21:00 | 显示全部楼层
我觉得不妨自己琢磨。
  比加盟的配方可能还好。
  多去吃一点生意好的卤菜店的卤肉,回家多尝试。
  三个月就出师了。
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whpgn 发表于 2014-5-4 23:10:00 | 显示全部楼层
武汉胖怪牛---烹牛行家:www.whpgn.com
youbaiyu 该用户已被删除
youbaiyu 发表于 2014-5-5 03:04:30 | 显示全部楼层
独家技手术配方秘制而成,满街飘香,色艳味美。
      ◎ 流动资金仅需500元,5-10平方米门店,2人即可经营,利润十分可观。
      ◎ 最新先进技手术,将出品率提高30%以上,意味着比普通卤味店的利润提高30%。
      ◎ 绿色健康、南北荟萃的卤味与烧腊完美结合,品种达四十余大类,款款精致新奇,品尝者无不赞叹称绝。
  
      ◆可加工卤水鸭、香辣鸭勃子、鸭翅、鸭爪、鸭腿、鸭小肚、鸭头、油淋鸡、药膳鸡、口水鸡、卤水鸡、童子鸡、红油鸡、卤油鸽肉、鸡尖、鸡腿、鸡翅、鸡勃子、大鸡爪、小鸡爪、鸡肫、牛肉、免肉、牛肚、蹄花、口条、肥肠、蹄膀、猪头肉、猪蹄、猪肚、猪心、猪耳、五花肉、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、卤花生米、豆腐块、干豆腐皮、猪肉、鸭肉、马肉等均可加工,如你投资几百元开一家熟肉特色食品加工店,对外零售或批发,效益将十分可观。传统卤制品在加工过程中由于高温而导致肉内部分蛋白质和油脂及水分分解流失,一斤生肉只能加工熟肉6两左右,如何提高出品率一直是肉食界的一大课题。我中心在引进国外先进保油持水法加工卤制品的基础上将现代高科技手术与各种名贵中药材科学搭配,防止了肉汁和水溶蛋白的流失,在保持了传统卤制品的色香味形一流的前提下,又使肉制品的出品率提高了30%以上。在卤制时香飘千里,令人垂涎欲滴,出锅后香浓四溢,色泽诱人,品尝者无不称赞叫绝,回头客络绎不绝。在市场销售价格同等的前提下,利润翻了一倍,在保证丰厚利润的同时,增强了市场竞争力。
      一对一的教法教你怎么认识香料及香料的比例、卤水的保养,主要是实际作业,时间短,见效快,易学易懂,满意为止。 为您创造一个理想的腾飞平台。
     
        地址:湖北省谷城县中码头学校天香园卤菜美食部
           联系电话:13235682610  游先生
youbaiyu 该用户已被删除
youbaiyu 发表于 2014-5-5 06:59:01 | 显示全部楼层
独家技手术配方秘制而成,满街飘香,色艳味美。
    一对一的教法教你怎么认识香料及香料的比例、卤水的保养,主要是实际作业,时间短,见效快,易学易懂,满意为止。 为您创造一个理想的腾飞平台。
   不搞加盟炒作,最低学习费用仅收800元,也可函授包会400元
    地址:湖北省谷城县中码头学校天香园卤菜美食部
     联系电话:13235682610 游先生
sunwear709 该用户已被删除
sunwear709 发表于 2014-5-5 10:53:31 | 显示全部楼层
选项目要谨慎。。。。大家可以上78835.com 里面有些投资比较小,但前景满好的创业新项目。。和一些创业指南。。.大家可以多借鉴一下。。.也自己多分析比较一下。。.这样就不会有盲目性,才能更好的把握商机.
  冲动是魔鬼啊
合格的男人 该用户已被删除
合格的男人 发表于 2014-5-5 14:48:01 | 显示全部楼层
天山游侠,请给我也发一份好吗??呵呵  谢谢哦
  
  
  lengyuewuqingljm@163.com
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nchman 发表于 2014-5-5 18:42:32 | 显示全部楼层
nanjdaxue@126.com
  我也是南京人啊,给些资料看看啊,如果项目合适我们可以在资金,人员,策划等多方面合作的啊!!
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水中赤焰 发表于 2014-5-5 22:37:02 | 显示全部楼层
我也要一份,很有意向,3aaa7@163.com
  谢谢!!
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zzken 发表于 2014-5-6 02:31:33 | 显示全部楼层
天山游侠,请给我发一份.谢谢哦
  
  zzk2000d@yahoo.com.cn

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龙骧大将军 发表于 2014-5-6 06:26:03 | 显示全部楼层
看来,看好卤味的朋友不少。