上次和朋友在黄佳吉家有美味餐厅吃的这道鲜椒鳕鱼觉得很好吃的，鳕鱼是经过处理的，腌制过的，应该用料酒的除去腥味的，然后用淀粉略微的腌制一下的。鳕鱼吃在嘴里嫩滑，鲜嫩不柴，再配上大火熬制的高汤，鳕鱼本身就有鲜味，再加上高汤的鲜味，真是鲜上鲜啊！！在配上鲜辣椒，吃鳕鱼是微辣鲜香！！很适合当开胃的菜！！在家里做这道菜要是没有高汤的话，可以使用超市里出售的浓汤宝，也是很不错的。也能做出这个味道的！！这道美味尽在小寨东路与雁塔南路十字阅唐阁二楼~~~~~~~~