新园青苦瓜质优年外销70公吨
「养生美食」凉拌青苦瓜沙拉清脆可口,在国内市场相当受欢迎也是屏东主要蔬果特产之一。主产地新园乡青苦瓜更是享誉国际,继去年主要外销亚洲,今年更打入加拿大独占市场,年销量可达70公吨。 万福蔬果生产合作社经理陈胜利指出,之前由于白苦瓜价高,其他瓜农皆改种白苦瓜,量产价跌,但新园却反其道而行改种青苦瓜,最近欧美吹起养生风潮,因此将外销新加坡经验复制,也成功打入欧美养生市场。 他表示,苦瓜产期以春、冬品质最好,年初低温期长,青苦瓜生长期长,品质更佳,且量少价扬,过年后曾高达每公斤250元,比白苦瓜180元高出甚多。 他说,青苦瓜口感清脆,白苦瓜则肉质较细,口感较软,加拿大市场之前被墨西哥青苦瓜独占,但新园青苦瓜进入后开始乏人问津。过年至今已出货近20公吨,暑假太热会停2个月,8月底再出货,到年底预计将达70公吨。 | |