现在比较先进的烤鱼方法是光波炉烤鱼，这也是它冠名“光波炉烤鱼”的原因。渔江情缘烤鱼采用光波烤鱼，其口味多样，极受欢迎。包括功夫麻辣味、极品香辣味、豆豉味、西红柿鱼香味、葱香味、秘制酸菜味等口味。
　　光波炉烤鱼是近几年在上海较为流行的烤鱼品种 与其他烤鱼相比，它在做法上似乎更注重调味，注重烤的效果。无论哪一种味型的烤鱼，都会用到泡椒和泡姜。除此之外 上桌前所浇热油 也是根据川式火锅红油的做法改良而来 最终形成了不同味型且极具巴蜀特点的烤鱼。应该说它最独特的地方在于 制作时它要在腌味、烧烤、浇汤汁。汤汁和腌料以及烧烤时加的料都极其讲究。这些决定了烤鱼味道的好坏。渔江情缘配有专门的料包，每一道工序都在保证口味的同时尽量简化。在此基础上，多一道后续加工：炖。经过小火慢炖，或者可以以火锅形式炖鱼。如此改良就使得烤鱼内部也有了味料的滋味，让渔江情缘烤鱼的口感和口味都变得非同一般了。
　　毕业后，大家各奔定西，最后在“渔江情缘”吃了一顿饭。这次我们要了三个锅，虽然还是穷，破费这一次吧。大家都吃撑了，热闹过后是一阵安静。宴席总是要散的。我们吃光了所有的鱼，最后道别。
　　现在只有我还待在这里，虽然工作地点比较远，但还是偶尔过来吃一次烤鱼，听圆圆说，她们那里也有“渔江情缘”了，口味非常棒，跟之前吃的没有差别，她也经常去吃。虽然我们不在一个地方，但我们的还是想着同样的事情，吃着同样的东西，为我们各自的将来奋斗。