夏季来到，天气炎热，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丧失。再加上初夏时节，天气变化无常，使得人体的新陈代谢不能保持平衡稳定，因此易出现“上火”的症状，如眼睛红肿涩痛、咽喉肿痛、舌尖糜烂等。那么夏季如何清热祛火防咽炎呢？？钦州中医医院的相关人士给大家解释一下：
　　辛辣上火是主犯
　　要预防和治疗咽炎，饮食是一个非常重要的方面。俗话说：“病从口入”。常犯咽炎的朋友一定要均衡饮食，多吃一些富含维生素的食物，如绿色蔬菜、瓜果等，少吃辛辣、刺激的食物，在日常饮食中，恪守清淡的原则。
　　盛夏时节，要多选择温和清淡的食材，如豆芽、菠菜、芹菜、茼蒿、山药、荸荠、黑木耳等。在烹调方式上，也要以清蒸、凉拌为主。
　　常犯咽炎的人还可以自制食疗饮品：四豆水：是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水。这些豆类富含蛋白质，具有健脾养胃、清热解毒的功效，能对咽炎产生一定的疗效。做法：黄豆20克，红豆20克，绿豆20克，白扁豆20克，加清水浸泡4小时以上；取陈皮切丝，与四种豆同放锅中，大火煮开后转中火煮30分钟。
　　柠檬苦瓜蜂蜜水：苦味食物是“火”的天敌。从中医角度来看，大多数苦味食物都有清热祛火的功效，而苦味食物中，苦瓜的清热祛火功效最强。做法：苦瓜50克，柠檬30克，蜂蜜10克，柠檬去皮，切小块；苦瓜对切两半，去籽，切小块；将苦瓜和柠檬放入榨汁机，出汁后加入蜂蜜调匀即可。