素有“海滨邹鲁之地、声名文物之邦”的美誉。去了同安游玩，怎能不尝尝当地的特色美食呢？？
　　厦门同安自古以来就有非常浓郁的饮食文化。各种当地特色美味佳肴色香味俱全，引人垂涎。著名的的同安三宝—炸枣、马蹄酥、封肉更是名扬天下，口感甚佳。此外鱼皮花生、壕仔煎等风味小吃也是上佳的美食。
　　同安有名的美食推荐
　　封肉
　　厦门同安传统小吃。色香味俱佳，口感香而不腻，回味无穷。
　　
　　马蹄酥
　　厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。甜而不腻，口感极佳。
　　
　　文昌鱼
　　厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。味道鲜美，做法繁多。