十里风干鸡，荆门特色美食，又鲜又嫩，健康营养，历史悠久，三国底蕴，刘备之妻孙尚香研制而成，一直流传至今，距今也是荆门人爱吃的美食，由于十里风干鸡的闻名内外，致使，到荆门旅游的游客是必吃的食物！！
　　十里风干鸡制作简单，天然无公害，之最哦过程如下：1、首先，我们要把鸡腿洗干净。
　　2、要注意，鸡腿皮附近会有一些大油的脂
　　肪，建议把它们揪掉，比较健康哈。
　　3、之后要尽量把鸡腿擦干，用厨房纸比较方
　　便，虽然不太环保
　　。
　　4、我们的主要调料，非常简单。椒盐
　　6、同样的方法，撒盐，抹匀。稍微多点也没关系，还会掉下来一些呢。不过别搞得和腌咸菜一样都盖满了啊……当然，其实也可以把盐和椒盐混在一起再一起抹的。但是买的食用盐不够细，和椒盐混合时候很容易是椒盐在上盐在下，拿手一抓老是拿到的先是椒盐。