沙棘酒
沙棘果含有极丰富的维生素C ，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
“沙棘”——果实呈大红色，味酸甜略涩，是营养健康相关人士公认的第三代水果之王，沙棘果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，居果蔬之冠，被誉为“天然维生素宝库”，现代医疗研究证明：沙棘中活性成份达190多种，其中含有人体必需的8中氨基酸及11种微量元素，营养价值极高，令世人惊叹，值得注意的是经相关人士演技也证明，沙棘中还含有超氧化歧化酶，而超氧化歧化酶是清除人体过剩氧自由基的专一清除剂（氧自由基是加速衰老、产生各种疾病的根源）。沙棘营养丰富，经科学验证，它的营养价值极高，沙棘果含有丰富的人体所需的维生素A、B、C、D，特别是维生素A的含量更高，有维生素“C王”之称，还含有20多种微量元素和近20中氨基酸、沙棘黄酮。据医药部门研究分析和临床实验，由于沙棘多种活性物质的存在，对心血管疾病、消化系统疾病、免疫系统的增强、抗御人体衰老、抑制癌细胞的生长，抗辐射伤害等方面都有良好的治疗保健作用。
乌什县沙棘生长历史悠久，现有沙棘面积达15万亩。2005年被中国特产之乡推介宣传组织委员会授予“中国沙棘之乡”称号。乌什县野生沙棘资源主要分布在托什干河谷地带，面积达10万亩，年可产沙棘500余吨，多为4-6米的小乔木型沙棘（中亚沙棘）另有高1.5-3米的灌木型沙棘（蒙古沙棘），耐干旱、耐涝、耐土壤贫瘠，抗盐碱、抗风沙，自我繁殖力极强。乌什县的沙棘按果树大小、形状颜色分类，共有十一种，常见的主要有四种：大黄果沙棘、大红果沙棘、小青果沙棘、小红果沙棘。沙棘不仅是水土保持和生态建设的重要先锋树种，具有优越的抗沙性、水土保持性、经济开发价值，还是食品、保健品和药品开发、群众增收致富的重要经济植物资源，也是土壤贫瘠、经济贫困地区造林的首选树种，即可还林又可增收，近可脱贫，远可致富。