翻翻日历，数数日子，发现一年一度的“端午节”马上就要到了。作为吃货的我，一听到粽子，立马两眼发光。尽管现在一年四季都能吃上粽子，但是端午节食用最有感觉！！在这个幅员辽阔、各地都是美食横行的中国，到底哪里的粽子最好吃呢？？当然是海南儋州！！
儋州粽子历史悠久，从可考的记载来看，自汉代以来，儋州就已开始制作粽子。哈哈，我有眼福，曾到过儋州，亲眼见过当地人制作粽子。儋州粽子从粽叶到肉馅都极具特色，制作过程也很讲究。粽叶足足有一尺多长，颜色青翠，还带有淡淡清香气味。
儋州粽子用料丰富，由猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、咸鸭蛋、豆类、干红等构成。在配料上，用了酒、蒜茸、五香粉、味精、酱油等。
现在的儋州粽子推陈出新，有了伏波虾米红鱼粽、狗肉粽等等品种。我是典型的海鲜控，对儋州的鱿鱼粽和干贝粽是情有独钟！！
端午节，除了吃粽子，看龙舟比赛之外，还有一个让身为吃货的我无力抗拒的就是黄皮。酸甜爽口的黄皮，想起来就垂涎欲滴啊！！
每年的端午前后，都是采摘黄皮的大好时节！！在儋州过端午，一定要品尝当地黄皮。儋州黄皮果大、香甜、核少。夏天，走进儋州农村，你会发现，家家户户都种植了黄皮，无数个颗粒饱满的黄皮果实，渐渐显现出金黄的色泽，与枝头的绿叶交相映衬。
黄皮是夏天下火的好果实，具有多重功效：除腹胀、助消化，还可以刺激胆汁分泌，使吸收机能畅旺。端午粽子吃多了容易消化不良，这时候，来几颗黄皮，可以帮助消化啊！！
听海南的朋友说，今年，儋州要举办“儋州棕子节”，地点在力乍村，届时，会介绍儋州粽子的制作工艺及历史渊源、故事。还会有很多制作粽子和小食的企业或个体户参加，在现场，不仅可以看到粽子的实物展示，还可以免费尝到多种口味的粽子及小食哦。如果不能去到现场而又想吃到儋州棕子的朋友还可以上淘宝（儋州特产直供店）购买哦，方便快捷又美味。据说这个店还是首个儋州政府做背书的店铺呢，够牛逼论坛。
今年，端午遇上儿童节，带上一家老小，一起去儋州过端午节论坛！！近距离感受儋州粽子独特的色、香、味，感受浓郁的乡土气息，享受格外充实的假日！！