南宣月饼

[复制链接]

3

主题

-3

回帖

0

积分

新手上路

积分
0
freshtinna 发表于 2014-7-11 16:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
滇式月饼亦称云腿月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。  
  然而云腿月饼馅的主材是火腿,而火腿中又以宣威火腿当属一绝,因而,上好的云腿月饼所选的火腿必然应当是宣威火腿。
  “南宣”月饼,2013年被评为云南十大金牌月饼云南最放心月饼称号,致力于打造云南特色的云腿品牌月饼。
  产品以“宣威火腿”为核心原料配以上好冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,产品生产全方位实行质量安全监控,各生产工序均建立有效运行的质量保障体系。同时,公司引进了大量技手术骨干,结合“宣威火腿”原产地理优势,成功开发了云腿玫瑰、云腿鸡枞、云腿伍仁、云腿鲜花、云腿蛋黄、原味云腿等一系列适应市场需求的特色新产品,产品硬壳酥而不散,喷香甜腻,给您最正宗的滇味月饼的体验