鲜牦牛肉在重庆有市场吗？

渝州唱晚2014 · 发表于 2014-9-12 07:18:52

卖鲜的，没几个会整，价格贵，不会常吃，市场不稳定
　　有市场也卖不到几个钱，受众太小，培养市场的时间很长
　　不如卖熟品
　　卖纯肉不如卖风味
　　牦牛肉火锅店到是满有创意，再加青稞酒，再加藏族内装，
　　再建立品牌，顺带销售牦牛肉干，
　　应该有市场，
　　前期投入要大点
　　品牌我可以帮你做，但有费用。

两江新浪 · 发表于 2014-9-12 08:37:02

应直接拉活牦牛过来，重庆流行屠宰场火锅。
　　---生抠鹅肠、活扯鸡翅，再加一个血性牛肉。

安静De沉默 · 发表于 2014-9-12 09:55:12

我这次去川西买了些新鲜的牦牛肉回来，买成二十，回来亲朋好友发了些，炒炖烧都好吃只有昨晚和朋友一起弄的火锅烫来不好吃~
　　35还是有点贵给，因为一般都觉得重庆卖的水牛黄牛还不是牛肉。

arloo · 发表于 2014-9-12 11:13:22

前两个星期朋友从西北带了几斤新鲜的牦牛肉回来，清炖起好吃惨了。

猪脚儿 · 发表于 2014-9-12 12:31:32

我爸爸妈妈几个月前在茂县那个地方耍了一个月，回来时候带了很多生牦牛肉，当地买是二十元一斤，个人认为如果到重庆的成本35，再加上你们要不是盈利，起码卖到45到50了..。个人表示我吃不起！！

_盖世英雄到来 · 发表于 2014-9-12 13:49:42

没得巿场

yangy2997 · 发表于 2014-9-12 15:07:52

冰天雪地里长大的牦牛肉质好过水牛和黄牛，相信也更加环保和健康。只要不注水，相信零售价控制在四十元内还是有一定的市场。

丝针医生 · 发表于 2014-9-12 16:26:02

重庆最大的水产市场·毛肚·牛肉等在棉花街·大溪沟，你可以抽时间去了解一下，我有朋友在那儿搞批发，先了解再去做其他工作

84084332msh · 发表于 2014-9-12 17:44:12

有市场哟,平时我们想买,可没有卖的!!

屠夫霍 · 发表于 2014-9-12 19:02:22

拿内地的水牛，黄牛肉跟西藏的高原牦牛肉比？？完全不能算是一个东西。高原没有多少污染，贵点是应该的，40完全可以接受。另外重庆人口味重，正宗的牦牛肉也是给你红烧麻辣，加一大堆作料，还是卖到喜欢吃原味，追求健康的地方去吧

渝州唱晚2014 该用户已被删除	渝州唱晚2014 发表于 2014-9-12 07:18:52 \| 显示全部楼层卖鲜的，没几个会整，价格贵，不会常吃，市场不稳定　　有市场也卖不到几个钱，受众太小，培养市场的时间很长　　不如卖熟品　　卖纯肉不如卖风味　　牦牛肉火锅店到是满有创意，再加青稞酒，再加藏族内装，　　再建立品牌，顺带销售牦牛肉干，　　应该有市场，　　前期投入要大点　　品牌我可以帮你做，但有费用。
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arloo 该用户已被删除	arloo 发表于 2014-9-12 11:13:22 \| 显示全部楼层前两个星期朋友从西北带了几斤新鲜的牦牛肉回来，清炖起好吃惨了。
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yangy2997 该用户已被删除	yangy2997 发表于 2014-9-12 15:07:52 \| 显示全部楼层冰天雪地里长大的牦牛肉质好过水牛和黄牛，相信也更加环保和健康。只要不注水，相信零售价控制在四十元内还是有一定的市场。
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