自制蛋糕的方法,你会吗? 自制蛋糕的方法,你会吗? 蛋糕,作为时下最为常见的甜点,已成为很多人喜爱的食物。可是,也不可能总是去蛋糕店买吧,那样对于家庭经济相对困难的消费者就只能“望而却步”了!能不能自己做蛋糕呢?做蛋糕需要哪些材料啊? 其实,只要家中有一个电饭锅和一些做蛋糕所需的食材便能作出蛋糕的,下面就给大家介绍介绍吧。 电饭锅蛋糕的食材:鸡蛋4个,面粉、盐、油、牛奶适量 制作蛋糕的步骤: 1、 将蛋清和蛋黄分开。 2、 用三根筷子搅拌蛋清,搅拌四、五下就可以了。 3、 在搅拌好的蛋清里加入一点盐,以增加甜度。 4、 再加入勺子糖,继续搅拌。 5、 搅拌至粘稠状态,再加一勺子糖,继续搅拌。虽然这过程很痛苦,但想想蛋糕的美味就继续努力吧。 6、 直到将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来,就算成功了。这个很关键。 7、 然后,加4勺子面粉、3勺子糖、7勺子牛奶到准备好的蛋黄里面。具体的分量可以根据自己的口味作调整。 8、 搅拌均匀,直到没有颗粒。 9、 然后加入一半搅拌好的奶油状的蛋清,使用上下搅拌的方式搅拌均匀。 10、 再倒入另外一半蛋清,继续搅拌。然后可以入锅了。 11、 电饭锅最好先预热一分钟,然后放点油,把搅拌好的蛋糕液倒进去。 12、 注意,要在电饭锅的出气孔位置用毛巾按住,按下电饭锅按钮后,大概三分钟后就会跳到保温的状态,这时候不用管它,先焖20分钟,然后再次按下煮饭的按钮,再等20分钟就好了。更多资讯:黔城无线网 | |