点标签看更多好帖

自制蛋糕的方法,你会吗?

[复制链接]

15

主题

-15

回帖

13

积分

新手上路

积分
13
xfjoyce 发表于 2014-10-8 14:03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制蛋糕的方法,你会吗?

        自制蛋糕的方法,你会吗?
        蛋糕,作为时下最为常见的甜点,已成为很多人喜爱的食物。可是,也不可能总是去蛋糕店买吧,那样对于家庭经济相对困难的消费者就只能“望而却步”了!能不能自己做蛋糕呢?做蛋糕需要哪些材料啊?
        其实,只要家中有一个电饭锅和一些做蛋糕所需的食材便能作出蛋糕的,下面就给大家介绍介绍吧。
        电饭锅蛋糕的食材:鸡蛋4个,面粉、盐、油、牛奶适量
        制作蛋糕的步骤
             1、 将蛋清和蛋黄分开。
             2、 用三根筷子搅拌蛋清,搅拌四、五下就可以了。
             3、 在搅拌好的蛋清里加入一点盐,以增加甜度。
             4、 再加入勺子糖,继续搅拌。
             5、 搅拌至粘稠状态,再加一勺子糖,继续搅拌。虽然这过程很痛苦,但想想蛋糕的美味就继续努力吧。
             6、 直到将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来,就算成功了。这个很关键。
             7、 然后,加4勺子面粉、3勺子糖、7勺子牛奶到准备好的蛋黄里面。具体的分量可以根据自己的口味作调整。
             8、 搅拌均匀,直到没有颗粒。
             9、 然后加入一半搅拌好的奶油状的蛋清,使用上下搅拌的方式搅拌均匀。
           10、 再倒入另外一半蛋清,继续搅拌。然后可以入锅了。
           11、 电饭锅最好先预热一分钟,然后放点油,把搅拌好的蛋糕液倒进去。
           12、 注意,要在电饭锅的出气孔位置用毛巾按住,按下电饭锅按钮后,大概三分钟后就会跳到保温的状态,这时候不用管它,先焖20分钟,然后再次按下煮饭的按钮,再等20分钟就好了。更多资讯:黔城无线网