1.将鸡肉豆腐香菇切丁2.豆腐过油炸一下3.炒锅中放油，油热后放入鸡丁翻炒一下，盛出。4.再放油，炒郫县豆瓣酱，炒香后放入鸡丁香菇豆腐翻炒一下，添水炖一会，关火。5.把刀削面煮熟，盛入碗中，浇上卤汁，放上青菜。好帖，支持一下！