宫家细毛山药一般家庭食用方法
1、最营养的做法蒸或与米一块煮，但蒸煮时不用去皮，洗净待水晌后放入锅中约20分钟，熟后极易剥皮，去皮犹如奶黄色入口即化。山药蘸白糖是儿童最喜爱的食物，既治理儿童
厌食、偏食，又能强化滋补身体。
2、炖鸡、猪、羊肉，排骨等肉更加鲜嫩，山药面香甜更加好吃。
3、炝山药片、拔丝山药、密汁山药、山药粥等各种名菜。
近年来由于宫家山药知名度不段提高，出现了很多外地山药以次充好，还请广大消费者认真购买
宫家细毛山药营养价值丰富，含21种营养成分，1 6种氨基酸、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素c、甘露多糖、精氨酸、尿囊素和3、4一二羟基苯乙氨，皂苷元、黏蛋白等。“据计算，每500克嘉祥鲜细毛长山药含蛋白质7．1克、钙67毫克、磷200毫克、铁1．4毫克。“经常食用山药可以降血压、血糖，抵抗肿瘤，抗衰益寿健脑补智，增强人体免疫能力和改善性功能。山药还是医学价值很高的药材；具有健脾、补肺、固肾、益精之攻效。主治脾虚、咳嗽、糖尿病、消化不良的慢性肠炎，对老年人的一些疾病有
特殊治疗效果，是一种医用价值很高的滋补强化剂，干制品可作药材。
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