说到螃蟹，大家都会说阳澄湖大闸蟹的最好，那为什么都觉得阳澄湖的大闸蟹最好呢，我个人认为认为主要是下列三个方面：
　　文化底蕴
　　阳澄湖蟹为什么又普遍称为大闸蟹呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的。
　　所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道:闸蟹来大闸蟹。这个闸字，音同炸，蟹以水蒸煮而食，谓炸蟹。这样的解释，尚不能尽意。他有一日，在吴讷士家作蟹宴，座有张惟一先生，是昆山人，家近阳澄湖畔，始悉其原委。
　　吴讷士是苏州草桥中学的创始人，父亲吴大征晚清时官至湖南巡抚，甲午战争中当过刘坤一的副帅，一门三代，都是著名的古籍收藏家。张惟一就是方还，与王颂文同为吴讷士的好友，吴家的常客。
　　顾炎武《天下邵国利病出》手稿，流失二百多年，为吴士讷所购得，又为方还和王颂文在吴家发现，并慨然接受相赠迎回昆山。
　　这是一件了不起的大事，成为书林中的一段佳话。事有凑巧吴家设蟹宴，方还亦在座，包笑天作了有关大闸蟹名称的解释:闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成.夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。
　　竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。
　　品牌口碑好
　　阳澄湖大闸蟹的销售点遍布全国各地，特别是沿海地区，阳澄湖湖大闸蟹已经运销港澳台以及日本、韩国等东南亚国家，在全世界大闸蟹中阳澄湖的口味算是最好的，品牌知名度最高，美誉度最好，回头客户络绎不绝。
　　产品品质优
　　阳城湖大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会嘴里无味。
　　就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹那么好吃。
　　同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为中华金丝绒毛蟹。
还有一点就是企业服务好，无论是阳澄湖大闸蟹批发、阳澄湖大闸蟹团购、阳澄湖大闸蟹专卖门店，服务员都会给予顾客最优质的服务。
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