豪猪骨头萝卜汤】烹调方法
　　菜名：豪猪骨头萝卜汤     
　　菜系：湘菜
　　工艺：炖
　　口味：原喂
　　：汤色油腻幽香、滋味极端鲜美。
　　主料：豪猪骨头100克。
　　辅料：白萝卜300克。
　　调料：黄酒5克、白砂糖5克、色拉油5克、猪油5克、味精、食盐过量。
　　制造方法：
　　1、将豪猪骨头清洗后剁成F34㎝小块状，加黄酒、食盐、酱油腌制5分钟；
　　2、将白萝卜切成8㎜厚的片状或F20㎜的立方体；
　　3、用黄酒、白砂糖、色拉油、猪油加过量清水煮好猪骨头510分钟后参与萝卜炖熟；
　　4、参与过量食盐、味精后食用。
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