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柿子飘香

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月迷蝶 发表于 2015-4-16 04:40:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  1978年秋,父母所在的建筑公司承揽到了绛县541兵工厂的建设任务。13岁的我跟着他们来到了大山里。尽管父母上班的工厂和我们的宿舍都建在乱坟滩上,但我还是被那漫山遍野结满红红柿子的大树深深地吸引住了。

  离我家不远,有一棵高大的杮子树,上面结满了柿子。为了给我解馋,母亲到生产队花5元钱买下了树上的杮子。杮子摘下来后,母亲留一多半硬柿子用来做杮饼,剩下的一少部分学着当地人给柿子去涩。只见母亲把柿子浸泡在一个盛着温水的容器里,在火炉旁放置六七天,这时柿子涩味就没有了,吃起来既甜又脆,味道好极了。

  那年冬天,村里来了个照相的,在我的死缠硬磨下,母亲才掏钱以柿子树为背景拍了这张珍贵的照片。
  张丽华