由2015泼水节组委会主办、德宏州旅发委承办、各县市文体广电旅游局、珠宝小镇、芒市餐饮协会协办的德宏“金旺旺”傣族美食大赛在德宏州首府芒市的珠宝小镇翡翠湖广场落下帷幕。本次“金旺旺”云南傣族美食大赛吸引了众多民众前来观赏。清炖小花鱼、凉拌蚂蚁蛋、香酥牛肉干巴……一道道傣家美食让围观的人赞赏不绝。
傣味是独具特色的民族美食，以酸、辣、苦、怪见长，是云南美食的重要组成部份。此次德宏美食大赛中，来自14家餐饮单位的厨师纷纷亮出拿手绝活，精心烹饪的自家的拿手好菜，让市民和游客们大开眼界，围观拍照留念。“金旺旺”傣族美食大赛以“传承、创新、民族、美味”为主题，旨在提高德宏美食知名度和民族餐饮行业整体水平，让厨师们交流厨艺技法，同时让前来参加泼水狂欢的宾客品尝丰盛的傣族美食，领略独特的民族风情。


经过评委和大众评审团品尝后现场打分，在众多德宏美食的参赛作品中，最终“钻石人间大酒店”拔得头筹荣获一等奖；“斑色路12号”、“润美酒家”荣获二等奖；“品德宏”、“三里花傣香园”、“梁河伍哥食坊”荣获三等奖，“新正酒店”荣获“最佳食尚奖”、“黄家新傣味”荣获“最佳创意奖”、“昆明故园食府”荣获“最佳风味奖”、“芒市盈黎餐饮有限公司”荣获最佳生态奖、“王家酸角鸡”荣获“最佳人气奖”。


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