市民李先生在汉宜线的动车上买了盒饭，吃完才发现生产日期为4月12日。“17天前的剩饭还在卖？？就不怕乘客吃坏肚子吗？？”随后，他发布的这条微博，引起众网友的围观。
　　“饭坚强”由此走红网络，，铁路的盒饭再一次被置于曝光灯下，继高价盒饭之后，“保质期”问题又将铁路推上了舆论的风口浪尖。
　　“保质期”本是食品本身最重要的信息，消费者在购买食品时都会第一时间先看清保质期，以防过了保质期吃坏了肚子，一般的保质期有一天、一星期、一年甚至更长的时间，像超市里的很多食品的保质期都是超过一年的，也许你现在吃的正是去年生产的食品，但是为什么保质期为90天的盒饭却能掀起如此大的舆论高潮？？是人们对于负重前行的铁路寄予了太多的关注和希望，这是铁路前行的动力，但同时铁路也希望能够留有足够的空间，给铁路一点喘息的机会，在人们理解和关注下不断完善管理机制，创建满意的人民铁路。
　　其次，动车上90天盒饭是否过了保质期？？为动车提供盒饭的杭州冠华王食品有限公司一位不愿意透露姓名的工作人员表示，这个盒饭就相当于一个软罐头，食物先进行高温高压杀菌，薄膜覆盖后内部没有氧气，在常温下保存就可以了。这位工作人员强调，采用这种技手术，根本不需要添加防腐剂，食物也不会变坏。华中农业大学食科院谢定源教授认为，盒饭保存这么久是有可能的，但要求食材的含水量适中，且杀菌彻底。
　　由此可见，90天盒饭并不像网友所调侃的那样“饭坚强”，只是在当前火车周转时间长，车上保鲜条件差的环境下的无奈之举，盒饭属于常温链快餐，卫生、保质没有问题，铁路部门已采取措施尽量增加冷链快餐，并会不断改进。
　　民以食为天，食以安为先，90天盒饭引起的广泛关注，进一步说明了人们对食品的要求和对安全的重视，记者也呼吁相关部门能够加强监管力度，能够从根本上解决食品安全带来的危害，同时，作为企业作为经营者，应该把食品安全作为自身发展的前提，不能以逐利为根本目标，相信在双方的共同努力下，食品安全的话题一定不会再次曝光。