诸葛亮作为国粹级别的神人，被国人崇拜了近两千年，而关于他的故事和传说更是数不胜数，就连馒头、包子行业也奉其为祖师，着实令人咂舌。

此事还得从诸葛大神南征孟获说起，想当年大神七擒七纵降服了南蛮大军，班师回朝途经泸水,谁想一直风平浪静的泸水，在军马准备渡江之时风云突变无法前行，传言【明鼎】此乃是战争亡魂作怪，以致江水异常。根据各类文献资料记载，泸水应该是属于天险级别的难关了，即便不算天险，以公元2XX年的技手术实力想要渡河应该也不是一般困难。孟获进言：须以南蛮人头四十九颗祭祀亡灵，方能平息风浪。而诸葛大神作为正面形象的代表自然不能枉杀人命，遂以米面做皮，禽畜肉类为馅，干起了偷梁换柱的买卖。没成想还真糊弄过去了，咱先不感慨诸葛大神给后世的各种山寨开了个头，反正包子算是正式登场了。

不过此时的馒头应该称之为“蛮头”，意指南蛮的人头。后人将“蛮头”分为包子和蛮头双线发展，一方面省略了做馅的工序保留了面食，文字上也改“蛮”为“馒”，就成了如今的馒头；另一方面则沿袭了诸葛大神的原创成果，名字依然是馒头、肉馒头，不过几经周折最终传沿至今成了现在的包子。

包子真正意义的向如今形态靠拢的革新，应该是在清朝入关后。康熙爷深谙吃喝乃是民族大同之道，所以在餐点菜肴上也是花了些心思，具有代表性的满汉全席至今也让人津津乐道，想来包子就是在这个时期具备了“皮薄馅足十八个摺”的雏形。

现如今包子的发展可谓花样繁多，灌汤包、小笼包、蟹肉包、烫面包等等层出不穷，而明鼎包子也由于种类多，面皮柔软、弹性十足、入口松软、多汁馅足的特点，成为了中华美食的新生代小吃。想要创业做明鼎包子加盟。