石雕、木雕、嵌瓷，并称潮州古建筑装饰工艺“三绝”。因材质、性能的差异，这三种装饰工艺在祠堂建筑中有不同的分布格局。其中，石雕装饰构件一般分布在祠堂门楼内外及檐廊梁架等处，而木雕则主要位于后厅及抱印堂梁架，形成“门楼石刻厅堂木雕屋顶嵌瓷”的装饰格局。

　　门楼做为宗祠的出入口和宗族的“门面”，它在建筑功能意念上有特别重要的意义，一般讲究坚固而又美观、雅致而不失庄重。门楼采用石雕构件装饰，符合“致用与审美相统一”的工艺观以及宗祠门楼的文化品格
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　  
　　
　　
　　
　　
　　
　　早上前往紫莲度假村，离潮州古城区最近的生态度假胜地，是一个集农业、林业、农林副产品开发、旅游开发等于一体的大型综合性项目。项目规划建设总投资人民币7亿元以上。分期投资。建成学生科普基地、接待中心、会议中心、紫莲文化区、三圣殿、观光朝圣路、餐厅、客房别墅等设施。是目前潮州市规模最大、投入最多、设备最全、管理最先进的景点之一。
　　然后中午前往别峰品尝斋，别峰古寺是潮州地区香火比较旺的一个寺庙，因古寺位于韩江边大山坳中，其自然风光秀丽，是郊区难得的一片静土，除了上香求平安外，也是一个不错的自然游览景点，周边的山峰都可以攀登，山上风光秀美。
　　下午前往松林古寺，该寺始建于隋唐，现保留有隋唐时代韦陀菩萨石像、石墩等文物，寺靠山峰雄伟；雨边山势落脉宛延环拱山门，状似龙象守寺；寺前横堤护基，湖泊职镜；远望笔架山、葫芦山、金山、韩江滨江、凤城璀璨，故知昔日潮郡名人留诗咏景之不虚，诗曰：“头枕松林峰，脚踏黄枝湖。左手挽笔架，右手托葫芦。”实乃风水宝地，雄伟壮观。