这次到洛阳,专门去天福买了信阳毛尖,600一斤,但是回来一泡,汤水特别浑,要泡两次后颜色才稍微好一点,口感还可以,不过跟我喜欢喝的四川竹叶青比较感觉差了点
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天福的不知道是否正宗。一般都是信阳毛尖专卖店卖的茶,细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿是它的独特风格。楼上说的我倒没有碰到过。
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对了,600一斤的好贵的。一般我买300左右的味道就非常不错了。
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昨天刚好喝了今年的新茶,纯芽。真得劲。切记毛尖一定不要用滚水泡,汤水浑是因为新茶白毫多,所以略显浑浊,其实全是好东西。
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偶的一点心得:信阳毛尖忌自来水或矿泉水冲泡,添涩增滞;山泉、井水或纯净水为佳,绵软悠长
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呵呵,今年初春温度过低,茶芽冻伤不少。昨日买茶,喝着还是那么好喝。
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哎呀,兄弟,知己阿,问一句,是不是信阳人啊??我是,从小喝这个长大,现在在广州,那是一天也断不了啊,上瘾。也喝过不少茶叶,除了茶的品种不同以外,就绿茶,我感觉信阳毛尖算上等了。信阳董家河高山茶,味醇厚,汤色绿。回味无穷啊,前两天还让家里给我寄两斤今年的谷雨前茶。呵呵,有广州的朋友多聊聊啊。
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