谁家有盐蛋安。我想吃盐豆腐

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:31:37

过两天就回家。村里已经没有那东西了。谁家还有。我卖菜来你家吃一顿。不要怀疑哥的技手术。哥是南康回味大酒店厨房干过的。虽然只是皮毛。但那可是酒店专业做法。和家常菜有点不同....。PS：不是唐江回味面馆

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:37:58

有木有人啊

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:39:08

下楼是转载来的

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:40:05

臭豆腐闻起来臭臭的，看起来丑丑的，可是吃起来真是香香的！！糯糯的！！滑滑的！！我们赣州人称这种豆腐为盐蛋豆腐，因为它的味道像臭咸蛋一样。
赣南臭豆腐是盐淡豆腐，表面看起来有点象“小葱拌豆腐”但其味道却和“小葱拌豆腐”差异颇大。第一次吃可能会不习惯，时间长了会上瘾，这种过程类似吃榴莲一

我的钱少了一毛 · 发表于 2015-4-23 18:43:38

有，我家有。臭屎了

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:52:19

。其做法简单，和“小葱拌豆腐”一样拿酱油凉拌一下即可食用，最好放在冰箱里冰一下，口感更好，此物消暑开胃，清凉解火，属于凉菜中的极品。?牋牋牋记得夏天家里最喜欢搞这个盐蛋豆腐了，豆腐稍微晒晒然后放到混有甘草、桂皮、雪水、稻草灰等东西的盐蛋罐子里一段时间就可以洗净食用。每到冬

叶廷阔 · 发表于 2015-4-23 18:53:05

我去。懂不懂吃啊

网络监管协会组 · 发表于 2015-4-23 19:00:59

围观　　　　
　　　@＊#每天睁开双眼都能看到新的阳光T_T

baby小迷糊5 · 发表于 2015-4-23 19:09:51

我家有！！

帅古啊 · 发表于 2015-4-23 19:13:10

菜市场别说水酒店了卖豆腐的都有

网络监管协会组该用户已被删除	网络监管协会组发表于 2015-4-23 19:00:59 \| 显示全部楼层围观　　　　　　　@＊#每天睁开双眼都能看到新的阳光T_T
网络监管协会组该用户已被删除
	回复推荐此帖

帅古啊该用户已被删除	帅古啊发表于 2015-4-23 19:13:10 \| 显示全部楼层菜市场别说水酒店了卖豆腐的都有
帅古啊该用户已被删除
	回复推荐此帖