在到新疆之前，压根没吃过鲜杏，我们那里没有人家种杏子，一次偶然得到别人从山上带来的三枚李子也兴奋得舍不得吃，虽说念过“红杏枝头春意闹” ，“一枝红杏出墙来”。

　　北疆六月，杏子黄熟，大量上市。经常可见几十只纸箱子敞口放在地上出售，任人品尝。有些人不用买，光尝尝就吃饱了。又见有人弯腰捡拾地上的杏核，捡了一大兜，不知派何用场。

　　杏价不贵，有时会买上一公斤回家解馋。用井水洗过的杏子明丽可爱，轻轻用手一掰，分成两半，露出黄色的果肉、果核。入口酸甜绵软，甜大于酸，一不小心贪吃多了，牙倒，连一块豆腐也咬不动了。

　　对面的伊丽莎白正怀着孕，也经常买杏吃。她不但鲜吃，还在窗台上晒杏干、杏核。精河的街上永远有胖胖的维吾尔族大婶在卖杏脯、核桃、奶疙瘩，原来一枚可以含很久的杏脯是这样制作出来的，只是这杏核到底有什么用？？

　　伊丽莎白撩起长长的头巾，笑笑说：砸开吃杏仁呀！！随即演示给我看，拿小锤子砸开一个，捡出杏仁给我。

　　嚼在口中，一股浓浓的杏仁味儿，微甜。伊丽莎白说杏仁有两种，一种是苦杏仁，不能吃，一种是甜杏仁，好吃。又说这杏子不算好吃，石河子的杏子才叫好吃，满大街都种着杏树，边走边采着吃。呀，这等美事，一时真想赶紧去趟石河子。

　　以后我也不暴殄天物了，只要吃了杏子，必留下杏核晒干。闲极无聊时，拿大铁锁砸杏仁吃，一把好端端的锁硬是弄得伤痕累累。这样的杏仁真好吃呀，离开精河再也没有吃到过。超市里不管卖什么名头的杏仁，都没有这样浓郁难忘的滋味。

　　有时挺怀念那样简单、清苦、相爱的生活。每一种生活都有它独特的滋味，只要用心，只要有爱，只要懂得品尝，一粒平平常常的杏子，也能吃出三种真味。