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8090怀旧餐厅

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谢明山2014 发表于 2015-4-25 11:03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
  曾厝垵近年来成为了来厦门的游客必到之地,每天大量游客在此观光,尤其是周末和小长假,小街上游客摩肩接踵。民以食为天,有人的地方自然就有餐馆,8090怀旧餐厅就位于曾厝垵,在环岛路边的海外海背后的那条小街上,离曾厝垵村口不远,进村口第一个路口右转走到底就是。
  
  装修布置的主题是怀旧,感觉像是上世纪70年代的教室的风格,到处是黑板报、标语、奖状,桌椅也是课桌椅,还是挺符合游客们的小资情怀的。
  
  
  
  
  
  菜品定位是闽南风味大排档,明码实价,价格还比较实惠,食材也挺新鲜,菜的口味也不错,有不少闽南特色菜,游客可以不必担心被宰,可以放心用餐。
  
  凉菜,拍黄瓜,拌的不错,清新爽口。
  
  白灼虾,这是我最喜欢的虾的烹制方式,新鲜原味,虾肉Q弹。
  
  水煮三鲜,这是为了满足重口味的食客,几乎每个大排档都有的菜,用水煮的方式烹制花蛤、虾、鱿鱼等海鲜,麻辣够味。
  
  
  爆炒花蛤,只要18元,性价比相当高,花蛤很新鲜,都没有沙,也没有一个坏掉的,而且味道也很棒,据老板说花蛤是店里的拿手菜,果然有一手。
  
  文蛤豆腐汤,貌似清淡,缺很鲜美的汤。
  
  三刀鱼清蒸,厦门的鱼品种繁多,叫法也很多,吃了那么多鱼也没认清几种,肉质鲜美细嫩,新鲜海鱼用清蒸酱油水的做法就肯定错不了的,鲜香可口。
  
  同安封肉,厦门同安的名菜,做的还不错,外观味道都还可以,不过要吃最正宗的同安封肉,那还是要去同安,岛内目前还没发现很正宗的。
  
  
  炒时蔬,今天炒的是空心菜,菜虽普通,但是要好吃还是需要水平的,这个菜就炒的挺好吃。
  
  炒面线,炒的挺均匀,火候也掌握的不错,配料也丰富。
  
  海蛎煎,这也是游客到厦门不可不尝的名菜了,不过作为从小吃到大的我,也没觉得这菜有多好吃......
  
  杂鱼酱油水,这是本地人吃大排档几乎必点的菜,几种鲜美的小鱼汇于一盘,同样用经典的酱油水的做法,这家店放的小鱼特别多,很实惠。
  
  姜葱炒蟹,蟹的品质还不错,蟹肉结实饱满,烹制的也很不错,还吃出点煎蟹的感觉了。
  
  蒜蓉粉丝蒸仙贝,仙贝很新鲜,贝肉很大个,很少吃到贝肉这么大的,粉丝是我的最爱,很鲜美,有点遗憾的是因为摆盘的关系,仙贝里的汤汁流失了很多。