中粮五谷道场制作出来的方便面在营养配比方面下足了功夫，让本身产自与中粮基地有优质五谷杂粮保留了它们本身的自然风味，这才使得的中粮五谷道场的面吃起来口感更加Q弹有劲道，也更好保存了五谷杂粮中的营养成分。

说到泡面，很容易让人联想起“填肚子、油炸、发胖”等词语，而我们一直在关注的、以健康为卖点的中粮五谷道场，则在踏入新年时抛出全新年度推广主题——“好吃不怕胖”，打算继续挑战人们心中对泡面的固有印象。新的主题自然是基于核心的“非油炸，更健康”理念提出，而中粮五谷道场也不仅是喊喊口号，更放出了一系列对比图，将自家泡面与同类产品来了一次全面 PK，从面饼、料包及容器三个方面来摆图片、讲故事。

多年来一直坚持“非油炸”工艺的中粮五谷道场，首次利用该工艺推出全新五谷杂粮面，并且外包装上明显印着不添加人工色素和防腐剂、非油炸等字样，引起业内广泛关注。

“美味不可少，但总趋势是向健康发展，非油炸面比重会加速上升”，世界方便面协会会长、日清食品控股株式会社董事长安藤宏基如此表达他对方便面行业未来发展的看法。据统计，日本市场的袋装非油炸面比例从三年前的10%上升到去年的32%，这种爆发式增长主要归因于：一是市场对健康的需求，二是非油炸面制作水平的提高。

业内人士认为，中国方便面行业已进入深刻转型期，以健康和价值提升为驱动的转型升级迫在眉睫。

　　据研发人员介绍，“五谷面”通过蒸制预熟技手术最大程度保护了杂粮营养素不受破坏，而应用热风干燥的“非油炸”工艺代替油炸干燥工艺，将面饼的脂肪含量大大降低至