“土包谷”变成了“金玉米”
笔者 向晓飞
说起杨林的包谷泡儿，脆生生、香喷喷的，那可真是遐迩闻名。长期以来，没有经过品牌包装，难登大雅之堂。今年年初，杨林桥镇个体老板邹厚玉精心打造包装后的杨林包谷泡儿一下子成了抢手货，使“土包谷”真正变成了“金玉米”。
玉米俗称包谷，是杨林桥镇的主粮，杨林桥镇的炒玉米土名叫杨林包谷泡儿。炒玉米作为干粮在杨林桥镇有着十分悠久的历史。现在，杨林苞谷泡儿一般成了农家款待客人的一种地方风味食品，它清香可口、生津化食，回味无穷，深受人们喜爱。
2006年底，杨林桥镇杨林桥村二组的个体老板邹厚玉在自个儿开办的晨龙砂石料场炒制了少量的包谷泡儿，送给生意客户，反响较好，备受青睐。2007年初，邹厚玉购置了炒锅、桌凳等设备，雇用人员，每天炒制150多公斤杨林包谷泡儿在茅坪、宜昌、武汉等地销售，行情很好，供不应求。
邹厚玉从“土包谷”中看到了商机。去年下半年，他以每公斤2元的高价在本地收购了大量的玉米，招募了4名工人，扩大了规模。在炒制苞谷泡儿的过程中，他要求工人们严格按照晒、煮、吹、炒、搓、筛、装等传统的工艺流程进行。有的包谷泡儿在煮的过程中添加了甜蜜素，有的保持了原汁原味儿。一年下来，共炒包谷泡儿10万公斤。
去年年底，他请人设计了“秭归杨林包谷泡儿”包装盒，每盒装苞谷泡儿2公斤。今年年初，盒装杨林包谷泡儿一经上市就成了“香饽饽”，购买的人络绎不绝，在市场上每盒最低价卖到了20元，最高价还卖到了28元，今年元月份，邹厚玉共销售杨林包谷泡儿2000多盒，销售收入超过了5万元。