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外婆喊你吃饭啦!

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闪逝的青春love 发表于 2015-5-9 12:17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
  外婆家是一家连锁餐饮企业,经过10多年的扩张,现在全国各地已经有40多家店,由于性价比高,家家生意都火爆。
  位于土豪广场的这家店也不例外,下午5点不到,门口已经排起了长龙,我到排号机那看了看,都100多号了,等位区有免费茶水,几台电脑供大家打发时间。
  
  
  
  
  秘制凤尾鱼、白斩鸡、温州鸭舌、外婆沙拉、西湖藕韵、爽口拌海草都中规中矩。
  
  
  
  
  
  蓝莓山药,山药貌似没煮熟,夹生的,这个要改进。
  
  清酒肝19元一份,性价比高。
  
  一桶豆腐19元,豆腐滑嫩入味,里面还有虾仁。
  
  铜盆明虾、想吃羊排,都蛮一般,没什么亮点。
  
  
  外婆红烧肉
  外婆家招牌菜之一。精选上等五花肉,加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成,肥而不腻,没有传统红烧肉的甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽。
  外婆红烧肉自是不用说,是外婆家永远的主打歌,精选上等五花肉,底下是鲜嫩的笋干和优质青鱼,做法也符合外婆那个年代的原始操作,放在砂锅里小火焖制。一点一滴的除了油盐酱料,还有掌勺者的心意。和上海红烧肉不同的是,外婆红烧肉口味较为鲜咸,没有甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不但鲜美还很清爽,偶尔一试,姑娘们不用担心脂肪入侵。
  
  鸭葫芦看上去像葫芦,切小的鸭肉丁、豌豆、莲子等一起跟糯米饭拌在一起灌进鸭肚里烹制,鸭皮烤的酥脆,与里面八宝饭拌着一起吃味道不错。
  
  馋嘴蛙,味道不错,牛蛙的分量太少,里面几乎都是豆芽打底,旁边配的丝瓜蛮好吃。
  
  面包秀,里面的面包条是单独烤的,很酥脆,38元的价格就有些高了。
  
  
  
  
  花生绵绵冰、芒果绵绵冰
  
  
  总体来说,服务不错,菜品中规中矩,性价比高。
  
  
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