|
民以食为天。没有哪个行业像农业一样门类复杂，品种繁多，模式各异。混迹城市论坛农版几年，见识农业各界大佬谈天论地，撒播精髓，受益匪浅，对他们敬仰有加。也见识众多农业创业者，他们用图文记录创业历程，无论成败，都是对人生的充分，也对后来者提供借鉴，对他们开拓的勇气和精神真诚的赞赏。农版是城市论坛的一片沃土，原本理应如此畅所欲言，展示自我，交流经验。
本人原本在城市和企业界奔波混饭，基于乡土的情结，关注考察农业十多年了，如今也投身农业几个春秋。2011年曾在本版开贴，就老家微山湖畔的一片地的开发征求建议，后来因为征地等因素，暂时搁置。随后退求其次，调整计划，在附近建一家庭农场，继而又进入红甜菜种植和开发，以及养生类野菜的繁育产业，后者是本文讨论的重点。借此机会也将家庭农庄展示一下，期待大家指点。 农庄位于苏鲁交界的微山湖畔，大运河边，三面环河，生态极佳，面积有六七十亩，原本是一块小湿地，被一亲戚开发种地养鱼30年，后来年龄大了，被我家庭接手，目前主要是父母在看护，也算养老的一片清静之处。现在种植各种桃树30多亩，鱼塘10多亩，另有各种果蔬。 农庄面貌 农庄一角，紫薯地 两口鱼塘10多亩 葡萄架 修建的房舍，也是父母养老的地方 夏天休憩的乐园 搭建的猪舍，还没怎么利用 河边小船，河里鱼很多，吃鱼基本不愁。 养了几条狗，一只猫，一群鸡鸭鹅 自然放养的鸭子 自家亲戚，在此开发居住了30年，虽然退去了，但经常还是来看看。 农庄一角 几十亩桃树，好几个品种，今年已经挂果，明年进入丰产期。 桃树林里的土鸡 小小菜园，满足自家食用，多余送给朋友，至少是生态安全。 旁边的一条河。 目前农庄经营正常，自家人管理，忙的时候偶尔雇工。桃树去年种植的，长势不错，今年已经挂果，明年会收获不少，鸡鸭肉禽蛋鱼类满足自家食用，也经常有附近市民村民来购买，销售几乎不愁。 | |
|
农庄的农庄是家庭经营，原生态种植，种养殖结合。农庄初步成型以来，还没有进行宣传，但慕名而来的游客还是不少，虽然设施简陋，来做客的，不仅买走了农庄的初级产品，而且极力要求品尝农家饭，好在弟弟厨师出身，有需要随意忙碌一阵子，一桌农家饭也就出来了，餐费也是对方随意给，大都比较满意，回头客很多。明年的一个规划是完善基础设施，餐饮基本要具备接待三五桌的条件。这方面做好，桃子和果蔬产品的销路基本也不愁了。
不过明年重要的规划是在此基础上，仿生态种植几十种养生野菜。这也是本文探讨的重点。有关野菜的内容后续随后发出。 | |
|
家庭农庄初具雏形，虽然要完善的事情很多，但好在家庭成员齐心协力，农庄进展顺利，按照规划，农庄两年内应该建成以百多种珍稀养生野菜为特色，以果蔬种植、鱼禽生态养殖为主题并附带观光、采摘、餐饮的微山湖畔综合性庄园。
现在农庄我不怎么费心，主要精力还是在养生野菜的种子种苗繁育和后续的深开发方面。之所以进入野菜行业，也是多年的考量和市场需求的因素。 蔬菜是人们的日常必消品，我们的生活都离不开它。中国经济高速发展几十年，人们生活水平大幅提高，现在人们的消费已经从温饱型往生态型营养型保健型新奇型的方向发展。大鱼大肉吃多了，加上环境的污染，造成越来越多的富贵病，很多人处于亚健康状态；常规蔬菜吃多了口味也腻了，太多的人开始怀念从前的野菜味道；养生意识的兴起，也将人们的眼光引向保健型养生类的蔬菜；酒店生意要兴隆，菜谱要创新，他们也在寻找新的食材。这一切说明，一些带有养生功能的野菜越开越有市场，这是一个极富潜力的隐形需求。 虽然常规蔬菜作为市场主流的局面不会改变，但正因为如此，从众者居多，同质化竞争剧烈。尤其今年，本地的野菜屡演跳楼价，不少品种超市终端价格也就几角钱，甚至几分钱等于白送了。据我了解苏鲁豫皖交界一带除了一些老手，常规蔬菜种植挣钱的很少，有的甚至亏损很多。但是野菜的仿生态种植虽然市场相对狭窄，但是需求潜力旺盛，而且专业仿生态种植的很少，深度市场开发的更是凤毛麟角，所以一旦进入虽然初期有一定新品推广难度，但竞争很少，很容易建立市场优势。 好在朋友已经浸染野菜行业20年，打下雄厚的技手术和种源基础，只是精力不够用，我们一拍即合，深度资金土地技手术等资源整合我因此也进入这个行业，组建更完善的野菜繁育推广团队。 | |
|
说到野菜，我们自然会想到小时候到野地里挖野生蔬菜的场景。所以有些人以为，野外采摘的才叫野菜，其实这是一个错误的认识。实际原本所有的植物都生长在野外，包括我们食用的常规蔬菜，只不过后者被驯化改良。而众多野生的品种我们给他提供合适的生态环境，它一样长势很好。而有些野菜生长环境苛刻，虽然可以少量采摘，但很难形成产业化，何况在目前的污染环境下，又有多少净土呢？？以目前的技手术，采取仿生态的种植方法，大部分野菜品种都可以在人工环境下种植出安全的产品，继而形成规模产业和深加工。它们的生物学特征没有改变，依旧是野菜。
说到养生和野菜，其实中国讲究药食同源，很多蔬菜本身既是药材，又是蔬菜，它本身就具有特定的养生保健功能，可以预防和辅助治疗一定的疾病。民间有句谚语，叫偏方治大病，就是这个道理。 中国地域广阔，各地气候地理差异极大，都分布不同的野菜品种。据有关统计，中国可食用的野菜有63个科属，700多种，60%的含有中草药保健成分，但常见的也就100-200种，很多口感营养不错的野菜还没有被人认识和挖掘。 目前我们基地已经野菜特菜繁育十几年的基础，现在主要做野菜种子种苗的选育和推广，同步的深开发已经开始。目前有繁育基地130亩，培育引种的野菜特菜已经有100多种，是国内规模最大品种最多的基地之一，很多新品种还在引种试验中。 目前繁育的品种主要有富贵菜、紫背菜、藤三七、明日叶、养心菜、水芹菜、地参、草石蚕、雪樱子、黄秋葵、菊花脑、马兰、芦蒿、菜用枸杞、鱼腥草、多倍体蒲公英、人参菜、香薄荷、红花番杏、豆瓣菜、旱金莲、金花葵、埃及帝王菜、雪莲果、菊芋、柠檬草、直立型马齿苋、菜用板蓝根、柠檬罗勒、珍珠草、菊三七、苦菜、红苋菜、香蜂草、虎杖、桔梗、茴香菜、面条菜、野芹菜、大香葱、蛇瓜、变色瓜、扫帚菜、荠菜、紫藤等100多种。菜园的图片随后奉上。 | |
|
野菜繁育基地
基地一角 采收的一株雪莲果 富贵菜，又叫降糖草 我们的养心菜 明日叶，又叫珍珠菜 紫背菜，又叫血皮菜，观音菜 育种棚 前几天在采收地参 培育的新品种巨型地参，还没有正式推广。 | |
|
采收荷兰品种红甜菜
红甜菜根，养生榨汁用的很多 藤三七 前段时间某卫视来拍摄专题片，我全程陪同 我们的一叶兰种植，江苏最大。 | |
|
我不爱财才怪 该用户已被删除
|
一处人们向往的环境
一套成熟的产品体系 一个针对需求的方向 一尊才华横溢的老板 慕名而来的人们 在欢声笑语中嬉戏 一串 又一串 |
楼主