每一座城市，都有其独特的文化风情与历史记忆。在人们的印象中，厦门是非常现代的城市，似乎找不到古老的痕迹，但只要你走进小巷，便能看到古老的厦门。
     首先是老街的古朴。走进厦门老街，似乎来到上个世纪三四十年代。青砖白灰建造的楼房，大多住着上了年纪的老人。密集的广告牌下的店面，卖着各色厦门特产。拥挤的小巷里，几个妇女专注地缝补客人送来的衣服，任凭孩子在身边哭闹也无动于衷。老街最美的是夜色。一到夜晚，街灯下，男男女女并肩而过，留下一阵香风，一阵笑声。这时，老街不老了，因为它是年轻人的老街。
     其次是老街的美食。我感叹于厦门乃至整个闽南人的发明。他们在米饭中加入了猪肉、青菜、食盐等，盛来就可以吃。不像大江南北的其它地方，米饭必须与猪肉、青菜分开盛在不同的碗碟里，就像井水不犯河水，这大概与远古以来的劳作习惯有关。我更惊叹于厦门人把螃蟹与大米一起煮成粥，米粥快煮好了，放入两只刚从大海里抓来的鱼虾蟹等等，其鲜美不言而喻。
        古老的街道，还有很多值得细细品味的东西。在繁华的都市中寻找古老，在古老的小巷中寻找记忆，在古老的记忆中寻找文明，这是再适合不过的旅行。