高雄市林园区一家开了20多年快炒店，请来知名五星级饭店厨师，亲自下厨，用金香盛产的黑蒜头制作顶级蒜头火锅，吸引上百位顾客上们。到底有多好吃呢??带您一块来看看。
　　新鲜的白斩鸡放入滚烫的热水川烫，15分鐘舀起来，在洒一洒冷水降降温，再把鸡肉倒入锅裡，紧接着放入刚切好的杏鲍菇，再把这一颗颗又香又浓，黑蒜头放进锅裡，倒入刚熬好的大骨汤大火快煮，这锅媲美五星级大饭店，黑蒜头火锅大功告成。
　　厨师说黑蒜头不仅能补身，而且还能去寒，为了让餐客吃的过瘾，这锅蒜头火锅料多实在，是店裡招牌菜，同样受到饕客喜爱的还有这师傅将一隻隻刚裹完粉的软壳蟹放入锅裡油炸，仔细瞧软壳蟹炸得金黄酥脆，紧接着再把油葱酥、葱、辣椒大火乾炒，再把软壳蟹倒入锅裡均匀搅拌，这股香气让饕客忍不住一口接着一口，吃得津津有味。
　　为了让顾客不用花大钱就能吃到媲美五星级饭店，黑蒜头火锅和软壳蟹，价格还比五星级饭店便宜一半，也难怪吸引不少老饕，慕名而来为了就是要一尝蒜头火锅的好滋味。