前些日子在外应酬，忽视老婆，冷战数日，不得不使出杀手锏，博美人一笑。
　　下面将大概的过程教给大家。


　　做法：

　　1、将肉馅，加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、味极鲜、糖、料酒、蛋清， 搅拌均匀后用手兜起摔打上劲。
　　2、将荔浦芋头切小粒，放入肉馅中，搅拌均匀。



　　3、将肉馅平分成6等份，双手来回倒团成大肉圆，蘸上薄薄的一层淀粉。
　　4、锅中倒入油，烧至六成热，放入狮子头炸制。



　　5、至表面金黄肉圆定型后捞出沥油。
　　6、锅中放入老卤汤、加入葱姜、八角加入适量的水，烧开后放入狮子头，大火烧开，小火慢炖2-3小时。



　　7、炖好的狮子头捞出，将汤汁的杂物滗净，烧开加入水淀粉勾芡。盛上米饭，摆上狮子头和焯烫好的青菜，将勾芡的汤汁浇淋到狮子头上即可。


　　发现没有，整个流程，时间都耗在制作狮子头上了，关键不是久经厨场的老师傅，还不一定做的出来这高上大的狮子头。


　　所以，何必难为自己呢。华辰优品为您带来，现成狮子头原料——宫廷御膳丸。