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话说我绝对属于自虐型的，一边减着肥，一边想念我心爱的新疆美食。美食我绝对爱，但是品尝美食要等减肥成功以后，所以就过过眼瘾吧。
首先肯定是烤肉，到新疆一定要吃烤肉，这是王道，一定要。正宗的新疆烤肉穿的都是铁钎子，上面的肉都是一疙瘩一疙瘩的，吃起来那叫一个爽快，一个畅快，一个痛快。夜市上烤肉啤酒，绝对的梁山好汉生活，大块吃肉大碗喝酒。 老公第一次跟我回新疆时，在我老爸热情的“强迫”下，吃了五串烤肉，可怜的湖南小伙，都快被肉给吓死了，哈哈 | |
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烤肉，可不只看上去那么简单。最开始的烤肉，都是新鲜羊肉直接烤的。后来，慢慢的，肉就要先腌制了。用洋葱鸡蛋液一起腌制，可能也放了盐。这样的肉再烤出来，口感就更好了，鲜嫩。不过不是人人都喜欢，像我老爸就喜欢吃最原始的口味，腌制的他不爱。
不过外地人很喜欢吃腌制过的肉烤出来的，一点膻味都没，更适合他们的口味。 啰嗦一句，其实皮牙子是好东西，降血压降血脂。和香菜，辣椒一起凉拌，新疆叫老虎菜。 提前声明，照片都是我在互联网上找的哦。 | |
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话说烤肉一定要肥瘦相间才会很好吃，不过不喜欢吃肥肉的人就没办法啦~~~我小时候超级喜欢吃肥的，现在因为身材问题想吃也不敢吃了。
在新疆吃烤肉的时候，可以要个馕，肉烤好了上桌的时候垫在烤肉下面，吃一串肉，揪一块馕，味道好极啦 | |
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呃，还发一张烤肉炉子和烤肉照片，我就要回家去啦，明天停电，后天再来和大家八一八烤全羊，哇咔咔
这个东西叫做烤sei 皮，具体是羊腰子还是羊脾脏，我也弄不清楚。里面包的是肉，很多人喜欢，我不太喜欢，还有烤羊肠，羊肝，羊心很多很多，我最喜欢的还是烤羊肉。 | |
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乘还有点时间，发一张烤全羊。烤全羊这东西，最好吃的是外面那层皮，香酥可口，简直是美味。里面的肉呢，不好说，毕竟那么大只羊整个烤，入味就有点困难了。不过那层皮是真的好好吃啊~~~
可以去夜市吃，一份一份的要。去那旅游的朋友呢就知道这价钱就是个很郁闷的事情了，一般一千多一只。要是您跟着单位去旅行，那没事，大家一起要一只，有人买单呗。要是你自己去玩，那千万别上杆子耍阔买一只，去夜市吃，价钱便宜很多。 | |
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