中国茶史上空前绝后的 “龙茶盛世”正是始于大龙凤团。
　　
　　太宗兴国二年，特置龙凤模，第二年始造，龙凤茶盖始于此。北苑龙凤茶是一种饼状茶团，属蒸青片类，龙凤茶团面上印龙凤花纹，龙纹称龙团、凤纹称凤团、合称龙团凤饼。每八饼为一斤。