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留爪
等待 | |
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说说我对面条的认识:
一般情况下,面条还是作为一种方便快捷的饮食存在的,简单快捷而且实惠的解决肚子问题,所以才会有那么多的面馆,而不同家的面馆力求让自己的风味独特,在这点上,南方比北方好得多。 绝大多数面馆的生意其实做的就是周边的生意,除非特别的风味,消费者极少会专门冲着一个面馆跑很远去吃一碗面。 吃了很多家后,我对“最好吃”这种说法有点不太认同,大多数店都只是有一点或者几点特色,对于普通的便捷消费来讲,可以说是美味,但以“最”来论,多少有点过了。 成都面馆很多,我习惯将这些面馆分成几个级别:好吃、安全、不好吃。前后两个级别好理解,所谓安全:就是对于填肚子来说,不一定是最好的选择,但至少是不坏的选择。不一定是美味,但至少不难吃。 | |
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武胜猪肝面
在成都最好吃的三十家面馆中,武胜猪肝面顺序排第二,互联网上的推荐是:有红油猪肝面和清汤猪肝面两种,猪肝非常鲜嫩,没有腥味,相当出彩,可以另加猪肝。 找这家面馆挺费神,按地图搜索有好多家,不知道是分店还是山寨。好不容易找到本尊,地点在三环外川师旁,着实有点远。 不过这家的猪肝实在令人叫绝,不枉我特地找来,虽说面很一般,但猪肝的味道绝对不输给任何一家饭店的大厨,建议过来直接点上一份鲜嫩细腻的猪肝,必能让你心满意足的离去。关键的是做得不带腥味,平时不怎么爱吃猪肝的我也得点上双份臊子才过瘾。大赞!! | |
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希望LZ把这些店的具体地址写出来下,作为对于一个喜欢吃面的人来讲。
明年来把这30家面馆吃个遍,3q~ |
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上面有朋友问这三十家的地址,给个链接吧:
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成都的面确实有很多味道很好的,而且各家有各家的特点。
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