北京红梨是我国北京著名的特色水果之一。
　　特点：
　　北京红梨又被人称为“红肖梨”，素有“京北名果”之称，人们通常称为北京红梨，极受政府重视。其分布于燕山东部南麓，主要产区是在密云县大城子镇，故大城子镇素有“红梨之乡”美称系天然实生野果。
　　历史：
　　早在明清两朝，红肖梨便已是御用佳品。翻开《本草纲目》的记载，“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。而民间典故亦传，红肖梨能治百病，是老少咸宜的食疗佳果。由于其特殊的土壤和水质，红肖梨果实近圆形，果个大，肉质较粗，味酸甜而有涩味，性属凉，含有多种对人体所需的钙、铁、锌等微量元素和维生素，有鲜食生津止渴，蒸食润肺止咳的功效。因地处燕山山脉的山前暖坡，独特的沙壤土，强烈的昼夜温差与充足的日照光，赋予大城子镇出产的锤峰牌“红肖梨”更优良的营养品质，更鲜纯的山野风味。据史料记载：燕山山脉多为片麻岩，野生植物资源丰富，其支脉锥峰山周围夜里资源甚多，尤以红肖梨为最。明朝开始栽培利用。。该镇有红小梨树1万亩，年产精品红肖梨850万公斤，树龄100年以上的梨树有近万株。是华北地区规模最大的红肖梨产区。
　　作用:
　　鲜食生津解渴，蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖（红肖梨）”是北京人对红肖梨的赞美评价。特别是现代人吃粗粮很少，不利于肠胃，红肖梨含石细胞较多又含微量元素硒，常吃有利于肠胃，可以防止肠胃系统癌症的发生。