工作时间久了,难免觉得乏味枯燥,就想出去放松,或者放长假宅在家里一段时间也行。这个机会,在我多次申请下,终于得意实现。做宅人一天后,着实闷不下去了。于是联系好友,看有没有能一起玩的。不但有,还是三个人,且都有想去地方——韩国。
不经意的合拍,准备一天后,在首尔碰头。我们四人的职业都不相同,其中一人每天被编辑催稿,快被烦死,这次借机会偷偷溜出国,手机都关机了。不过,我们有共同的爱好,就是美食啦。来韩国,也是冲着韩国美食而来的。准备时,也收集了一批美食单子。 韩国拌饭。 它的历史之久,被称为“古董饭”,这里的古董,不仅仅是古老,还有变化多样的意思。什么样的变化呢??最初的做法很简单,闷熟的饭拌上辣酱就可享用。之后变得复杂一些,需要加入不同菜色,这是一般家庭用餐。 而它作为韩国宫廷菜之一,绝不是这么简单的,其实韩国拌饭讲究五行五脏五色,与中国道家的养生相似,以养心肝脾肺肾。这种做法,里面的菜色等必须对应五行五脏五色,达到色香味俱全,又健康的标准。 韩国拌饭以全州拌饭和晋州拌饭最有名气,但我们在首尔。不是我们不想品尝地道的两州美食,而是首尔作为世界金融中心之一,我们还想狂购一番,这是女人的独特爱好。另外,这里的另一道美食,也是我们所喜爱的。 韩国之旅第一站,就是填饱肚子,金釜山的石锅拌饭!!尝完美食,我们就去逛街。 到了晚间,我们必须找一个能提供我们度过慢慢长夜的美食。不意外了,选择的酱油蟹酱,而店铺就是很有名的——普乐酱蟹店!!这就是我们选择首尔的原因啊。很多明星都曾享受过这道美食,也是在这个店子,比如张根硕、郑裕玲、王菀之等。可见这道美食,这家店铺多么惹人喜爱。走进店铺,我们用不算流利的韩语交流,服务员耐心的听,偶尔还会与我们进行手势表达,尽量为我们服务到位。奔走一天,能享受一道美食是非常开心的。我的那位写稿的朋友感叹:“想想那悲催的日子,这就是世外桃源啊。”我们都吓唬她,还不快开机,小心回国被编辑追杀!!她倒是不以为然,理直气壮的说:“我在收集资料,没找他报销算好啦。”我们相视一眼,心有灵犀,希望这位写稿朋友能把我们的韩国美食之旅记录下来。 她不愿,可抵不住我们赶鸭子上架。叫来了这里的服务人员,想多了解酱油蟹酱与普乐酱蟹店。很快服务人员来了,而且懂中文!!这另我们惊讶,又气愤。她解释说,因为太忙,懂中文的也就几个人,很多中国朋友都来这里吃,有些忙不过来。我们这才反应过来,确实有不少同胞慕名而来。 她为我们详细的介绍了这道美食。由于我文笔有限,给大家说说。酱油蟹酱从古就有“偷饭贼”之称,是韩国先祖招待尊贵客人时用的菜肴之一。而酱油蟹酱的做法也不少,但普乐酱蟹得到韩国很多棒球选手、中国大陆和台湾、日本等亚洲地区的明星游客喜爱,一直以给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐蟹酱”为宗旨,也得到大家汇报:“称它酱油蟹酱最专业!!” 很快,酱油蟹酱就上桌了,我们激情服务员与我们供餐,她推迟了,欢乐的解释:“我必须学会忍手术分身才行。”我们没有强求,她继续为其他旅客服务,我们也狼吞虎咽起来。 | |