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中午吃炒米粉,五只螃蟹,我吃了一只,蒜叶小鱿鱼,卤肉,清蒸海鲈鱼还有玉米排骨汤。我喜欢汤水。
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我还是喜欢喝汤,各种排骨汤都是我的爱和了两碗,还有汤泡饭,那个是剩饭加了点青菜叶还有卤牛肉。其他但是真没多吃。公公说五只蟹中有一只是厦门当地的蟹,本地话叫“九七”,普通话我不懂是啥,可能是石蟹吧,和冬蟹比,棱角更多,蒸好之后汤汁咸鲜,正是下酒时令菜
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晚上和老公还有姐姐一家跑到同安去吃水煮活鱼…来回两个多小时…就是为了吃,哈哈。这家店开得远,六年前姐姐带我来吃了第一次之后,我就就念念不忘。今晚是来吃第二次,是不是熟悉的味道我也不敢确定了,不过更重要的可能是期望成真的感觉吧,想要的东西再次得到,已是难求。四个人吃了八斤,我姐说再很长的时间里她都不会想吃了,哈。这里的水煮活鱼不像岛内的,以辣为主,麻痹味觉。店主是先用萝卜熬制,汤头甜,爽,萝卜超级好吃,鱼肉用的是乌鱼肉,是一种皮比较厚的鱼,捞烫后鱼肉Q实,我姐姐就一直好奇鱼肉是怎么做成那么脆嫩的,再加上磨好的黑芝麻粉,给鱼肉添了麻香味
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海蛎炸,海鲈鱼汤,红烧牛肉什么的,凉拌猪尾。我很喜欢吃卤味,鸡爪,卤鸭之类的。不过没什么买,一个月一两次
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