我们在旅游的时候，都会去海边散散心。自然来到了海边就要吃海鲜，那么，我们在吃海鲜的时候要注意什么呢？？日照渔家乐的主人告诉您。
　　1.海鲜一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。 　　
　　2.出游前应自备黄连素、氟哌酸等止泻消炎类药物。 在家烹饪海鲜的4个注意 海鲜是最容易导致肠炎和痢疾的食物，这主要是因为各类海鲜从海里打捞上岸后，经过长途运输，可能会出现数量不等的死亡。其自身的排泄物会起化学反应，产生毒素，繁殖出大量的痢疾杆菌。另外，螃蟹、各类海虾、螺、贝的里面也很脏，它们的排泄物常常深藏在壳里，很难清洗干净。如果烹饪时加热时间不足，细菌不能被彻底杀死，人大量食用后，也极易引发痢疾。因此，要预防海鲜引起的急性肠炎和痢疾，就一定要防止病从口入。
　　在家自己烹饪海鲜时，一定要注意以下几点：
　　1.购买前首先要询问海鲜的产地、来源，不要贪图便宜。　　
　　2.其次要观察海鲜是否鲜活，还要观察海鲜本身的颜色是否纯正，仔细闻一闻有无异味和腥臭味。