|
阿华是湖南西部一个地级市的公务员，觉得当公务员不是自己想要的生活，于是辞职跑掉湖南长沙去卖菜。
他用30多万块本钱，在长沙的一个大型社区开了一间50多平方的生鲜菜店，还配一个小的操作间呢，再从农村请了5个老乡做帮工，2014年4月，阿华的人生第一次创业就这样开始了 一年过去了，在长沙高楼大厦的繁华里，阿华搞滴咋样呢，还不错呢，这一年下来，阿华不但成了长沙通，还赚了100多万，不仅仅回了本，还有不少赚头呢，更重要的是，让阿华觉得在长沙卖菜这生意不错，他想积极的融资，把自己的菜店开遍长沙城内外呢，哪怕是长沙房价最贵滴地方，他也想尝试一下哈 在长沙的小区里，50多平方菜店，6个人，一年能赚100多万，咋做滴呢？？对长沙地图很熟滴，胡老师也很好奇哦，于是对其进行了细细的研究哈。 首先，阿华的进货渠道是长沙最大的蔬菜批发市场，马王堆批发市场，这样能保证价格最低，品种最全，而且最新鲜，这是基本的保障！！也正是要保证这一点，阿华每天早上3点多就得去马王堆进菜哦，不管长沙天气如何，刮风下雨，还是下冰雹，雷打不动滴。看来，钱赚起来真辛苦呢 其次呢，阿华在长沙小区里卖的不是一般的菜，他卖的是净菜，就是需要将菜里的死叶子挑掉，该去皮的去皮，该削根的削根，用保鲜膜包成一小包一小包的那种，然后过秤打上价码，摆放在长沙小区店里的架子上。这样的菜的毛利比卖普通菜的毛利要高很多，比一般的长沙菜市场毛利更高！！ 还有一种就是配菜，啥是配菜呀，就是阿华的菜店把你要炒的菜都配好了，例如小炒肉，就把辣椒、五花肉，以及其他葱什么滴，都放一个保鲜盒里，回家直接往锅里一倒。所以阿华的菜店平均毛利是50%，净菜也是长沙这样的大城市快节奏生活的一个体现，人们一天劳累回家，不想摘菜了，直接买回家炒了吃。呵呵，长沙人好吃懒做那是出了名滴哈 卖净菜和配菜，电话订购，微信订购，阿华他们还负责对送菜上门，脑子灵活、又肯吃苦的阿华和他的员工股很快在这片长沙社区扎了根，店里生意越来越好。 每天有300多长沙社区家庭从他这买菜呢，一天的营业额平均有8000，毛利就是4000块呀。一个月毛利大约12万。 费用呢主要是房租和人工，长沙房租有点贵，50多平方一个月1万5，长沙工资呢，也不便宜，5个员工工资加社保大约3万，其他乱七八糟加在一起大约5000块，所以费用大约5一个月，一个月靠社区的零售大约能赚7万。一年能赚84万！！ 这不够100万呐，别急哈，阿华呢还给这小区周边的小餐馆送菜，因为一般在长沙这样城市滴小餐馆本身没多少多余的员工，而且阿华一次性从马王堆拉菜回来，当然给小餐馆送菜的利润就很薄很薄，一年下来，赚不到20万。 84万+20万=104万！！靠这长沙社区净菜和配菜，以及给小餐馆送菜，在长沙城，阿华一年赚到了100万，也是人生中的第一个100万呐。 这比当公务员强多了，在他那个地方公务员一个月就3000多块钱工资，还得天天讨领导的好，既不赚钱还受气呢。最关键是自身的才华无法施展呀，毕竟阿华也是长沙中南大学的高材生呢 开个菜店赚100万，那不是阿华的初衷，他想的是在长沙做一番事业，通过一年的摸索，阿华已经把长沙的生鲜蔬菜这个门道摸得熟门熟路了，下一步他的梦想是做长沙最大的生鲜便利连锁，把自己的菜卖给长沙的千家万户！！ 为了鼓励阿华去拼搏，胡老师呢也给他提几点建议!! 首先呢，靠自身资金滚动发展，那是速度很慢滴，所以必须依靠长沙滴社会闲散资金，采用单店众筹的模式，特别是小区居民众筹的模式是最合适滴，一来反正自己要买菜，二来也算一种投资呀，很多小区居民要上班，有钱没项目投，现在投一个天天看得见的项目，也放心嘛！！这样既解决了单店的资金问题，又解决了这个店的种子客户呀，一开业就有几十个家庭购买，而且还拥有了几十个免费的宣传员，免费的挑错员，免费的监督员呢 其次呢，关键是人的问题，人的问题包括2个方面，一方面是菜店这种服务行业人难招，另一方面就是招了责任心也不强呀。解决这个问题其实很简单，和长沙的大专学校例如长沙女子大学，或者长沙职业技手术学校合作，例如长沙厨师学校，搞一个创业大赛，拉学生到店里卖货，一个店配10个学生，都不要工资呢，而且长沙市政府还每个月每人给750块钱补贴，综合评估卖得好的钱3位留下了做店员，每人送这个店5%的股份，这样学生还没毕业就当了老板，自然干劲也足呀。当然这些股份是要花钱买滴，但是学生没钱咋办，先由公司借给他们，以后再分红里慢慢还呗，这一招就把学生套死了 ！！ 第三呢，传播层面，要尽量利用自媒体手段，微信公众平台只是一个方面，今日头条长沙频道，搜狐资讯长沙频道、网易资讯长沙频道等各种自媒体客户端都需要抢占，这也可以找学生来做，花很少的钱把这事给干了。 呵呵，好了，更多的招胡老师俺先不说了哈，万一没搞成，被别人学去了，阿华会恨死胡老师俺滴哈 特别提示：转载需全文无删节，并需注明作者及公众号出处。 | |
