旅游之际总想品尝当地具有乡土气息的特有美味，而互联网上现在能搜到的关于周庄美食攻略则以万山蹄、三味圆子、阿婆茶出名。但是楼主今天就要推荐一种最新也最古老的周庄特色美食------“周庄第一碗”
　　来到周庄，几乎在每一个缓缓流淌的小桥岸边，都能看见各种各样的糕点以及令人眼花缭乱的茶菜，更不用说那些新奇的农家菜了。经过一段时间的游走，终于走到了今天的目的地-------广泰昌苏式汤包馆

　　



　　广泰昌苏式汤包馆前身为周庄中市街的公正茶楼，公正茶楼至晚清民初就专注做苏式茶点，其传统工艺姑苏一碗面因工艺独特，味道堪称一绝，与沈厅酒家的万三宴并称双绝。


　　

　　“周庄第一碗”--------“姑苏一碗面”
　　“姑苏一碗面”是周庄当地人每天都要吃一碗的经典汤面，广泰昌的做法是蹄膀，螺丝，鸡架，大骨，大青鱼鱼鳞，黄蟮骨，以及自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。当然一碗好的姑苏面浇头是必不可少的，浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱，常见的如焖肉、排骨、辣酱，素交等等。

　　

　　周庄的美味佳肴数也数不尽，说也说不完，如果你有机会到了周庄，可千万别忘了去一一品尝周庄的美味佳肴，当然也别忘了来广泰昌苏式汤包馆尝尝最美味的“周庄第一碗”～～～