阿胶是一种滋补品,主要由整张驴皮熬制而成,因原产山东东阿县而得名。然而，最近各大媒体竞相报道“下脚料熬制国药阿胶问题产品流露各级市场”，引起民众恐慌，食之色变，避之不及，利益熏心的商家们为了牟取暴利，出售良心，情何以堪！！
　　
　　
　　
　　   只要掌握好辨别技巧，用心甄选，一定能买到正宗阿胶：
　　
　　  第一招认品牌让假冒伪劣产品无处藏身
　　　　
　　　　首先要学会看外包装，正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰；包装表面胶块色泽均匀、表面光滑，并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成，要认准标志，且注册商标标志的位置在吉祥云图案的右上角。
　　　　
　　　　第二招看产品
　　　　
　　　　正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别：
　　　　东阿阿胶：呈规则长方形，表面棕褐色，光亮，胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰，颜色均匀，无气孔及油孔，气味清香，质硬而脆，一拍即碎。
　　　　
　　　　第三招打电话
　　　　
　　　　凡真正东阿阿胶，包装上都有防伪标识，这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶，只要刮开包装盒上的防伪标签涂层，拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码，按“#”结束，便可马上知道真伪，建议消费者在购买时仔细核对。
　　　　
　　　　第四招闻气味
　　　　
　　　　最简单的办法是，将所购阿胶碎块置于手中，先由口中哈出气体在其上，而后置于鼻前闻嗅，若是真阿胶则有中药特有的清香；若是假阿胶则有明显的异臭。
　　　　
　　　　如果仍不放心，还可以用以下简单易行的这招进行终极判断：
　　　　
　　　　东阿阿胶：砸碎后放入杯中，加沸水适量，放置1-2分钟，胶液澄清，有清香味。
　　　　
　　　　伪劣阿胶：砸碎后放入杯中，加沸水适量，放置1-2分钟，液体浑浊，有刺鼻的异臭味。
　　
　　
　　
　　 附：
　　　　
　　　哪些人不宜吃阿胶
　　　　
　　　　一、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
　　　　
　　　　二、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
　　　　
　　　　三、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。