烤箱作为提升人民幸福感最有效的厨房电器已经得到了万千主妇的宠爱，但是凡事有利有弊，每次烤制食物以后的清洁工作总是让人头疼，今天青岛家居门户网的小编就来跟大家分享一些烤箱的保养之道。
　　厨房电器电烤箱保养之道 日常注重清洁与正确使用
　　电烤箱应放在平整、干燥稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触。电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭电烤箱内部，等待完全干燥后便可正常使用。在用电烤箱烤制食物时，应将电烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，电烤箱顶部不能放置任何物品。
　　烤盘放在电烤箱内腔的位置高低，可根据食品的大小和烤制方法来选择。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型电烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，一般来说上层的温度稍高，中层适中，下层较低，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
　　在烘烤任何食物前，电烤箱都需先预热至指定温度，电烤箱预热约需5-10分钟，这样做的目的，一方面烤出来的食物会更可口，一方面若电烤箱预热空烤太久，也有可能影响电烤箱的使用寿命。使用电烤箱时需使用专业的耐高温的器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。
　　不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。使用时可通过窗口观察烘烤食物的各部分是否受热均匀，必要时可用柄叉将烤盘调转方向，使其受热均匀。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，比较少有烤焦的情况。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
　　每次使用电烤箱之后，烤箱器皿一定要及时的做好清洁工作。清洁电烤箱前，请先拔掉插头，并等待电烤箱完全冷却后再进行。一般使用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件，并且从炉门排出湿气，电烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。