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斯普林特披萨提醒您 快餐虽好少量为宜 紧张的城市生活节奏，使大多数上班族和学生选择快餐来解决在外就餐问题。面对各式各样的快餐，不少人都被困扰着：要美味，还是要营养？要实惠，还是要品味？请看—— 快餐在给人们带来方便快捷的同时，其营养价值到底怎样，一直是很多人关心的问题。斯普林特披萨特意做了市场调研，因此获取了多种快餐营养价值的可靠数据。 经常吃快餐 蔬菜水果缺乏 我们选择了市场销售的30种典型中、西、日韩式快餐套餐作为代表，分析了每份快餐的食物构成、宏量营养成分、有益营养成分等，并以每日营养素参考值（NRV）为标准，比较了各种营养成分所占比例。 食物构成 中式和日韩式快餐主要是米饭+菜+汤/甜饮料。西式快餐主要是汉堡包+肉+沙拉/薯条+甜饮料。面条类快餐以面条为主，搭配少量蛋/肉和小菜。从以上食物结构中，不难看出蔬菜和水果在套餐中的分量大多数不足，而套餐赠送的甜饮料，可提供精制糖25～40克。 宏量营养成分 主要包括能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些成分是食物提供能量的主体。大多数快餐都能满足人体一日所需能量的1/3～1/2。盒饭、汉堡包等套餐提供的能量相对较高，而面条类套餐提供的能量相对较低。一般来讲，和家里的饭菜相比，盒饭、汉堡包套餐所含的能量和脂肪高于人体每日所需的10％左右。 有益营养成分 主要检测了膳食纤维、钙、铁、维生素A和维生素C。日韩式套餐中西蓝花和辣椒粉较多，维生素A相对高于其他快餐。 和家里的饭菜相比，快餐中的肉类和甜饮料较多，缺乏蔬菜和水果。如果经常食用快餐，而不注意调整其他餐次的食物配比，就会造成肥胖和微量营养素的不平衡。与饭店里的桌餐相比，快餐提供的食物量较少，因此造成肥胖等的风险更低一些。 如果消费者每天膳食中有一餐选择快餐，建议做到以下几点：1.多选择新鲜蔬菜的配菜。2.少选择含糖量高的饮料。3.尽量避免食用含盐量高的面汤和蔬菜汁。4.一日三餐中其他餐次尽量通过摄入牛奶、蔬菜和水果等来补充其他营养素。 最后斯普林特披萨提醒您，快餐虽好，还是少量为宜！ 如果想了解更多关于斯普林特，请点击 加盟热线：4006335002
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