鸭脖的骨头可以吃吗？惠农食品告诉您

每天吃一碗 · 发表于 2016-10-29 08:24:29

　　鸭脖子由于它香、辣、酥、绵以及骨头特别有嚼劲而深受人们喜爱!有的人特别喜欢慢慢嚼鸭脖骨头，慢慢品味其中的香气。而鸭脖子的骨头到底能不能吃呢?今天小编就来聊聊这个话题。

　　一、鸭脖的骨头可以吃吗?

　　鸭脖子的骨头经过高温高压加工过之后，大多数的骨头都变得酥软，是可以直接嚼碎吃的。但有个别的骨头比较硬，不容易嚼烂，这时不要强行咀嚼和吞咽，以免破坏牙齿和划伤食道造成胃肠损伤。

　　二、鸭脖骨头里的白色条状物是什么?

　　吃鸭脖子时，会发现骨头里面有一根白色条状物，它其实就是骨头里的骨髓加热凝固而形成的。骨髓有很好的口感，也比较好吃!

　　三、吃鸭脖时被骨头卡住了怎么办?

　　1.如果卡住的骨头感觉不大可以喝点食醋和慢慢咽下维生素C片来软化骨头，帮助咽下骨头;

　　2.如果骨头较大，可用勺子压住舌头前端，在亮光下观察，看能否用镊子或筷子夹出骨头;

　　3.如果骨头较大且不能取出应该立即找医生救治，同时严禁进食，不能强行吞咽馒头以免造成更严重的后果。

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