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魔芋鸡腿煲

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旦夕夕 发表于 2016-11-1 10:36:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
上班族常常会面临一个问题,就是午饭时间短,外面吃久了不营养自己做时间又来不及,今天就要说一个十分简单易做,好吃营养的菜,鸡腿的美味再加上魔芋的营养,快来看看吧!
主料:鸡腿、黑木耳、魔芋丝(结)
辅料:盐、葱、姜、枸杞
做法:
1、鸡腿洗冲洗一下放入大锅里注入水加葱段和姜片,置炉上开大火,煮滚几分钟后捞去浮沫。
2、调小火焖煮1小时。这锅汤可以分几次吃,剩余冷凉放冰箱。
3、半小时后放入黑木耳和魔芋丝再小火半小时,出锅前5-10分钟加入枸杞,出锅前一分钟调大火,加盐,剧烈沸腾后迅速放入上海青烫30-60s
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