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在气温逐渐下降的深秋里，吃一道香辣可口的川味魔芋，想必是极好的。做法简单同时还极具营养，可谓是抗击寒流的不二选择。 主料：魔芋、葱、姜 辅料：泡生姜、泡辣椒、豆瓣酱、生抽 做法： 1、魔芋切长方片，过水焯一下。葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。 2、锅内倒略多一些的油，三四成热的时候，依次放入姜末、泡生姜泡辣椒末、一勺豆瓣酱、少许生抽煸炒，炒至汤汁亮红。 3、锅内加水，飞入魔芋，水要能将魔芋淹没。 4、烧煮8分钟左右，待魔芋入味即可盛出。撒上葱花，上桌。 更多魔芋资讯请上魔芋园网https://www.moyucy.com | |
